Su Böreği Yapılışı, Tarifi, Hazırlanışı, Malzemeleri

EditörHaber Bilgi0 Yorum19 Aralık 2012

Değerli okuyucular bu yazımda sizlerle Su Böreği yapılışı, hazırlanışı, tarifi ve malzemelerinden bahsedeceğim. Şimdiden hepinize afiyet olsun ve iyi servis yapmalar diliyorum.

BASİT SU BÖREĞİ MALZEMELRİ

Aldığı kadar köy unu (tam buğday unu)
5-6 yumurta
Yarım yumurta kabuğu kadar su (veya yarım limonun suyu) (isteğe bağlı)
Tuz

HARCI VE ÜZERİ İÇİN:

250-300 gr tel peynir (civil peyniri) veyaçökelek
1 demet maydanoz
yarım kg tereyağı (tercihe göre daha az olabilir)

Su Böreği

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Yapılışı, Tarifi, Hazırlanışı: 2 su bardağı unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz biçiminde açın. Yumurtaları, suyu (veya limon suyunu) ve tuzu havuza koyup parmak uçlarınızla karıştırmaya başlayın. Katı kıvamlı, parlak bir hamur oluncaya kadar en az yarım saat yoğurun. (Yoğuran acemi ise bu işlem 1 saat kadar sürer.) Kıvamına gelip gelmediğini anlamak için bıçakla yarıya bölün. İçinde hiç hava kabarcığı kalmadı ise yeteri kadar yoğrulmuş demektir. Hamuru 10-12 bezeye bölün. Altını üstünü unlayarak oklavayla tek tek açın. Bıçak sırtından daha ince olacak şekilde incecik yufkalar hazırlayın. Açtığınız yufkayı kurumaması için dörde katlayın, temiz bir çarşafın üzerinde bekletin. Diğer bezeleri de aynı şekilde açın. Tel peyniri elinizde kabaca didin. Maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Tereyağını eritin. Geniş bir tepsiyi yağlayın. Geniş bir tencerede 1 tatlı kaşığı tuz ile bol su kaynatın. Ayrı bir geniş tencerenin içine bol soğuk su hazırlayın. Geniş bir tepsiyi yağlayın. Hazırladığınız yufkaları kaynamakta olan suda teker teker yarım dakika kadar pişirin. Kaynar sudan çıkarır çıkarmaz soğuk suya atın. Sudan çıkarırken yufkayı elinizle hafifçe sıkıp fazla suyunu alın. Tepsiye sığması için hafifçe buruşturarak yayın. Her katın arasına bir servis kaşığı tereyağından gezdirin. Yufkaların yarısını döşeyince peynir ve maydanozu koyun. Aralarına yağ serperek diğer yufkaları da aynı şekilde yerleştirin. En üstüne de tereyağı gezdirin. Fırını 220 (turbo 200) derecede ısıtın. Altı üstü kızarana kadar, yaklaşık 40 dakika pişirin. Su böreğini büyük yuvarlak servis tabağına ters çevirip dilimleyerek servis yapılır.

Umarız Bu Yazımızla Sizlere Faydalı Olabilmişizdir, Sizler de Bu Yazı Hakkında Düşüncelerinizi, Sorularınızı ve Yorumlarınızı Alt Taraftaki “YORUM YAZ”  Formunu Kullanarak Bizlerle paylaşabilirsiniz.

Etiketler: , , , ,

Su Böreği Yapılışı, Tarifi, Hazırlanışı, Malzemeleri Hakkında Yorum Yaz

Sitemize Yazar Olun

SGK Uzmanı Ali Tezel'e Soru Sor

SGK Uzmanı Ali Tezel'e Soru Sor

SGK Uzmanı Ali Tezel’e Soru Sor, Ali Tezel’e Soru Sormak

Editör491 Yorum6 Kasım 2012
SGK Uzmanı Ali Tezel’e Soru Sor

SGK Uzmanı Ali Tezel’e Soru Sor

SGK Uzmanı Ali Tezel’e Soru Sor, Ali Tezel’e Soru Sormak

Editör161 Yorum6 Kasım 2012
Samsung Galaxy Android Ekran Kilidi Kırma, Açma Yöntemi

Samsung Galaxy Android Ekran Kilidi Kırma, Açma Yöntemi

Değerli okuyucular geçen akşam aklıma esti Samsung galaxy GT-S5570 model

Editör144 Yorum18 Aralık 2012
Facebook'ta Beğeni ve Paylaşım Yaparak Para Kazanmak İster misin?

Facebook'ta Beğeni ve Paylaşım Yaparak Para Kazanmak İster misin?

Degerli okuyucular şimdi sizlere Facebook gibi dünya üzerinde nam salmış

Editör121 Yorum27 Eylül 2014
Samsung Galaxy telefonlarda keşfedilen gizli menü hakkında

Samsung Galaxy telefonlarda keşfedilen gizli menü hakkında

Samsung Galaxy model akıllı telefonlarını kurcalamayı sevenler için ilginç bir

Editör67 Yorum29 Ekim 2014
Android 5.0.1 kullanıma sunuldu

Android 5.0.1 kullanıma sunuldu

Google, yeni nesil işletim sisteminin 5.0.1 sürümünü bugün itibarıyla Android

Editör32 Yorum3 Aralık 2014
WhatsApp'ın mavi tık özelliği nasıl kaldırılabilir?

WhatsApp'ın mavi tık özelliği nasıl kaldırılabilir?

WhatsApp’ın mavi tık özelliğini kapatmak isteyen kullanıcılar için yeni bir

Editör20 Yorum3 Aralık 2014
WhatsApp’ın mavi tık özelliği nasıl kaldırılabilir?

WhatsApp’ın mavi tık özelliği nasıl kaldırılabilir?

WhatsApp’ın mavi tık özelliğini kapatmak isteyen kullanıcılar için yeni bir

Editör20 Yorum3 Aralık 2014
WhatsApp'ın açığı bulundu – Mesaj Karakter Açığı

WhatsApp'ın açığı bulundu – Mesaj Karakter Açığı

Akıllı telefon kullanıcılarının vazgeçilmez uygulaması Whatsapp‘ta, herhangi bir kullanıcıya gönderilen

Editör6 Yorum3 Aralık 2014
WhatsApp’ın açığı bulundu – Mesaj Karakter Açığı

WhatsApp’ın açığı bulundu – Mesaj Karakter Açığı

Akıllı telefon kullanıcılarının vazgeçilmez uygulaması Whatsapp‘ta, herhangi bir kullanıcıya gönderilen

Editör6 Yorum3 Aralık 2014
furkan
iyi olmuş
muırat1974
gayet iyi
firt
güzel.
Yusuf Çetinkaya
5-10 sene sonra nasıl kameralar çıkacak gerçekten tamamen heyecan :) bilgi için teşekkürler
Kerim Can
note 3 ne zaman gelicek